好康每日電影就是說故事：電影人一定要會的100種最有力的電影故事技巧評價
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內容簡介: 語言是電影中最為人熟知、最明顯的元素之一。但電影語言比單純的語言更精妙複雜。這本優秀的電影專業書籍從電影《大都會》到《追殺比爾》，闡述了編劇和導演如何不借助語言，而是運用燈光、剪輯、聲音等電影化技巧，激發觀眾的情緒，從而推進情節、塑造人物，並使影片情節充滿張力。閱讀本書，讀者們可以掌握現代電影製作的重要方法，又可掌握更好地發揮電影媒體戲劇潛力的創造性方法。
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．100個使場面富有層次的電影技巧實例；
．100個電影技巧的解析；
．如何把聲音、畫面、攝影機移動做為敘事手段加以利用；
．如何在不用語言的情況下表現人物變化；
．電影製作者如何使故事和電影技巧結合；
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- 作者： 珍妮佛．范西秋 新功能介紹
- 原文作者：Jennifer van Sijll
- 譯者：王旭鋒
- 出版社：五南 新功能介紹
- 出版日期：2013/07/04
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
抽驗市售粽子 合格率過98%
【台灣醒報記者林亭妤綜合報導】「針對粽類食材及醬料，抽驗851件端午節慶食品，檢驗結果計836件符合規範，合格率98.2%。」食藥署截至105年6月初，分別針對販賣場所檢驗食品的衛生標準、針對各式粽類食材及醬料檢驗防腐劑、著色劑、硼砂等，檢驗結果發現不符規範的產品多在傳統市場，但也見大賣場家樂福的肉粽生菌數超標。
「不合格的鹼粽，測出硼酸及其鹽類為陽性，包括金山老街攤商及彰化的大城吳媽媽古早味鹼粽。」食藥署指出，製作鹼粽過程中，不能添加未經許可的「硼砂」添加物，但可改以「三偏磷酸鈉」（用量以phosphate計3g/kg以下）替代。
食藥署6日表示，端午節慶將至，市面業者紛紛推出各式各樣的應節食品，為恐夏季氣候高溫多濕，食品容易腐敗變質，因此食藥署針對製造及販售業者之食品作業場所，查驗食材是否確實離地置放、冷凍冷藏庫之食材有確實覆蓋、工作人員穿著完整工作衣帽等，在471家中查核結果有332家符合規範，合格率70.5%；而抽驗851件端午節慶食品，836件符合規範，合格率98.2%。
「台中兩家家樂福大賣場的石門農會古早味肉粽及阿添師傳家寶北部粽，經檢驗，生菌數超標、大腸桿菌呈陽性反應。」食藥署表示，違反食安法第17條，已將違規產品全數下架，並命業者限期改正，屆期不改正者將罰3～300萬元。
食藥署提醒，民眾包粽子時應慎選食材，乾貨配料（如蝦米、香菇、金針等）要避免選擇顏色太過鮮豔，以免有過度的添加物使用嫌疑，生鮮配料也要注意肉品來源的衛生及儲存條件。如果要購買即食粽子，要選購保溫於60℃以上之產品；若購買非即食性粽子，則要選擇保存於冷藏或冷凍櫃內之產品。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/抽驗市售粽子-合格率過98-111833492.html
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