超級強品天生是飯人瘋狂驚喜
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內容簡介: 博客來書店
這不只是一本料理書，它有的是食物的歷史，追本溯源。
這不只是一本料理書，它有的是對料理的感情、記憶與故事。
這不只是一本料理書，它有的是人與人之間的友誼與互動。
這不只是一份料理書，它有的是對品味的追求、對生活態度的縱容。
● 15次深入文化的美食尋覓
● 25場最精緻的飯人饗宴
● 140道經典食譜要完成如歐陽應霽這樣一本美食書著實不容易。我們看得愉快，在歐陽一篇又一篇的美食中吃遍各地，粵式料理、北京燒烤、台灣傳統口味、南洋娘惹風味、和風菜式，以及橫跨比利時、柏林、鹿特丹的歐洲佳餚，宛如隨著歐陽老饕了全世界。而想到歐陽是如何完成這樣一本書，又感於歐陽對於美食的執著，他總是每到一個地方便勤於拜訪當地料理達人，跟著學習變化出每一道包含著城市歷史文化的在地美味。博客來網路書局想像著他在一個城市與朋友約好時間，筆記著當地的滋味，深入市集尋找最傳統味道的食材，而後夥同扛著沉重器材的攝影助手，在不同朋友家中廚房記錄下大家一同做菜的步驟。光想像著歐陽於各城市間穿梭的身影，還有為了記錄美食而付出的汗水，便可以感受這樣一個人是如何打從心裡深愛著食物。何況於他的書中，我們見證的不只是食物的滋味、材料、步驟，還包含了一個城市的歷史文化、每個人的回憶與情感，還有人與人互動的喜樂。看得愉快的我們，一邊深感著天生飯人的歐陽是如此幸福，一邊又滿懷感激地謝謝他讓我們輕輕鬆鬆於床上吃遍四方。作者簡介博客來歐陽應霽一個不甘心因此也不容易被標簽定位的創作人。時而塗鴉漫畫荒謬奇情一心造反，時而登堂入室訪親會友大做文章，或者駐守廚中舞刀弄叉飲飽食醉，或者離家出走天南地北浪蕩終日。自香港理工大學設計系獲取榮譽學士及哲學碩士以來，長期對現代家居生活及建築設計潮流觀察研究，並對飲食文化吃吃喝喝深入體驗，大量撰寫相關評論推介文章，發表於中港台報章雜誌。出版有生活寫作系列《香港味道》，《半飽》，《慢慢快活》，《放義大利》，《回家真好》及《設計私生活》。博客來網路書店文字寫作以外同時熱衷漫畫創作，出版有《我的天》，《愛到死》，《小明》，《三七廿一》，《我的天使》等等漫畫系列及專集。始終迷戀文字和圖像，願意在兩者的微妙關係中糾纏成長，矢志做個貪心的，快活的，認真的跨媒體導遊。個人網頁：www.auyeungishere.com 電郵：craig@auyeungishere.com
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- 作者： 歐陽應霽 新功能介紹
- 出版社：大塊文化 新功能介紹
- 出版日期：2011/09/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
歐洲》德中堅企業苦哈哈
工商時報【陳怡均】
扮演德國經濟要角的中型企業，目前因全球前景不明所累，面臨出口訂單縮水的窘況。
■"Mittelstand", the back bond of German industry, definitely face trouble this year in major export markets.
德國中堅企業近來感受到全球客戶的焦慮情緒，這股低迷氣氛也導致企業主紛紛延宕投資，甚至威脅這個歐洲大國的經濟成長。
德國中型企業（Mittelstand）大多為家族事業，也是撐起德國製造業的骨幹，但近期中型企業的主要出口市場皆面臨困境，例如中國大陸經濟放緩，俄羅斯、巴西陷入衰退。
不過，客戶們真正擔憂的事情都尚未發生，焦慮情緒全出在「如果...怎麼辦」的恐懼上：如果金融市場動盪波及實質經濟怎麼辦？如果西方國家與俄羅斯的衝突加深，怎麼辦？如果英國脫離歐盟怎麼辦？
恐慌情緒 接單絆腳石
這些恐懼已形成下行漩渦，使得德國中型企業應該接的訂單遲遲不來，或是已下好的訂單遭客戶取消。
中型企業占德國出口企業數量約98％。在地緣政治風險，股市、能源與商品市場重挫的情況下，企業信心低迷，也使中型製造商投資裹足不前。
反觀戴姆勒（Daimler）、巴斯夫（BASF）、ThyssenKrupp等財力雄厚的大企業，較中型企業更能承擔短期景氣的不確定性，仍持續推動投資計畫。
巴伐利亞汽車零件供應商Schlemmer Group執行長米斯特（Josef Minster）表示，「目前我看見有風險存在，金融市場的恐慌反應可能擴大，然後傷及實質經濟」。他提及，中國、俄羅斯、巴西市況不明，使他公司成長前景蒙上陰霾。
中型製造商受到海外景氣影響，可能是拖累德國經濟成長的一大威脅。德政府預測，今年該國經濟擴張1.7％。
高階測量設備製造商Mahr執行長Stephan Gais表示，西方與俄羅斯就烏克蘭衝突的緊張關係、英國6月的脫歐公投、恐怖攻擊四伏的不安，都是影響他事業的風險，「倘若這些地緣政治議題惡化，情況就會變得更艱難，外國客戶與德國客戶都開始延後投資」。
他說，今年營收成長5％的目標相當具挑戰性，但仍可達成，「我目前也不會進行任何擴張投資」。
中型企業 信心低落
根據德國經濟研究機構Ifo調查，2月德國製造業信心指數創2008年雷曼兄弟倒閉以來最大降幅。
KfW-ifo SME Barometer數據亦反映中型企業信心低落。一項評估對未來景氣的預期指數，自2014年10月以來首度掉至零以下，另一項評估現況的指數則呈現正向。KfW銀行分析師博格（Klaus Borger）說，「這...顯示到目前為止信心主要受到許多媒體報導的影響，他們所產生的疑慮和恐懼，並非實際的經濟趨勢。」
米斯特說，「我擔心我們愈說愈把自己推進危機中。」
博格表示，市場原本對2016年前景樂觀以對，但最近恐慌情緒蔓延，甚至不斷惡化。
他認為，即便前景烏雲罩頂，製造商產量下滑，德國也不太可能走向衰退，「經濟回溫的基本面仍相當有利」。
整體而言，德國中型企業占該國經濟產出的近乎一半，占就業市場的逾15％，訓練該國80％的學徒。
BVMW Mittelstand協會總裁歐荷文（Mario Ohoven）呼籲政府以投資數位基礎架構等未來計畫支持中型企業。他說，就算在全球走下坡的市況中，德國中型企業仍可證明自身是成長與就業的保證。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/歐洲-德中堅企業苦哈哈-215003073--finance.html
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