破盤獨家吐司：敬！美味人生熱銷
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商品訊息功能:
內容簡介:
2010年改編拍成同名電影，2011年榮登台北電影節開幕片！
我沒料想到它是會有療效的，只是單純的寫下自己幼年的故事，而當它已成為完整的初稿時，我再回頭博客來書店讀它，我才發現自己今天的某些行為，是因當時發生的某些事件所造成，像是疑惑有了解答，一些生命中的傷口似乎有了出口……─ 史奈傑
味覺記憶著我們的人生，當味蕾在某一刻碰觸到熟悉的味道，
過去便一幕幕重現……童年是作家的存摺，而味覺記憶便是留存童年的防腐劑。這是一個飢餓男孩的記憶。
那記憶從吐司開始，史雷特的文字接連烹煮出一段段故事……亨氏海綿蛋糕，是每個星期日的午餐歡笑。
和母親一起做的肉餡餅，是母親預先對他訴說的告別。
像吻一樣柔軟甜蜜的棉花糖，是父親對他的呵護。博客來網路書店
蛋白酥檸檬派，是他心裡對後母的違抗。
手工黑李子果醬，是14歲的他那極度緊張的第一次烹飪課。
澄汁鴨胸，是他的初戀……《吐司》不只是一位偉大廚師的傳記，不僅僅是能觸動你味覺體驗的發酵粉，它是每個人對生命的成長體悟，以及追求夢想時都有的挫折與掙扎。得獎紀錄榮獲2003年英國書卷獎之「年度最博客來佳傳記獎」！作者簡介史奈傑（Nigel Slater）英國國寶，1958年生，是英國知名廚師與作家，被英國國家廣播公司BBC，譽為「英國國寶」！他已出版過多本膾炙人口的暢銷書，包括經典的《Real Fast Food》、《Real Cooking》，以及獲獎無數的《Appetite》。他為《美麗佳人》雜誌與英國《觀察家報》撰寫叫好又叫座的專欄長達十多年，英國國家廣播公司著名的紀錄片影集「Arena」也拍攝他的專輯。《吐司：敬！美味人生》於2003年榮獲英國書卷獎之「年度最佳傳記獎」；「WH史密斯讀者票選獎」選為「最佳傳記獎」；「安德魯西蒙獎」；「觀察家報年度當月美食書獎」、「格蘭菲迪年度書卷獎」，並入選為「星期日泰晤士報暢銷書」。譯者簡介林靜華曾獲得民國69年行政院「兒童圖書著作金鼎獎」，歷任聯合報系歐洲日報編譯組副主任。譯作有：納尼亞傳奇《黎明行者號》、《最後的戰役》；《深夜小狗神秘習題》；《名廚吃四方》；《上帝不眨眼》；《媽媽這一行》；《漂泊紳士》等書。
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- 作者： 史奈傑 新功能介紹
- 原文作者：Nigel Slater
- 譯者：林靜華
- 出版社：大田 新功能介紹
- 出版日期：2011/09/13
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
歐普拉的時間管理
你很可能沒有美國脫口秀女王歐普拉（Oprah Winfrey）那麼忙，然而，她永遠能為最在乎的事情，順利安排出時間。快速企業雜誌（Fast Company）最近以「歐普拉成功的關鍵：極端專注」為標題，撰文探討她的時間管理方法。
先來看看，歐普拉到底有多忙。她的脫口秀整整製播了二十五年，二○一一年結束後，她開設了以自己為名的電視頻道。她至今已經獲得十八座艾美獎，歐普拉電視頻道今年第一季黃金時段的觀眾人數，已經節節成長到直追ＣＮＮ。
除了製作電視節目與電影，她也出版雜誌，她的推特（Twitter）網站總共有三千萬名粉絲。白手起家的她，在媒體的每個觸角都做得有聲有色。目前全北美地區，只有她跟空中飛人喬丹兩位非裔人士，身價破十億美元。
當快速企業雜誌連絡歐普拉，想要安排訪問時，她劈頭就問：「你來找我有什麼事嗎？」連絡的資深編輯表示：「我想知道妳是怎麼把事情做完的。」歐普拉談到她的時間運用原則：「我知道每天的時間跟精力都是有限的，我會想，什麼事情最重要？你真正想要做什麼？」
歐普拉喜歡有效率的做事方法。她回憶，有一次，美國人權鬥士馬丁路德金恩的太太打電話給她，希望飛到洛杉磯，當面請她參與一項工作。歐普拉告訴對方，現在就可以直接在電話上討論。
她向對方解釋，如果對方千里迢迢飛到洛杉磯見她，萬一是她沒興趣參與的工作，她還是會拒絕。到那時候，雙方都浪費了時間，而且感覺不佳。結果馬丁路德金恩的太太接受了她的說法，在電話上就談妥了雙方的合作。
此外，歐普拉懂得善用團隊。她安排兩位非常信任的老員工擔任公司的共同總裁，他們自稱為公司的三隻腳，一起撐起兩百位員工。兩位共同總裁一位負責商業運作，另一位掌管創意，歐普拉則主打品牌。
歐普拉會想辦法安排有能力的人圍繞在自己身邊，而且賦予他們權力放手做事。公司的高階主管團隊很了解她，絕大部份的事情都不用問她，就能正確推測她對某個問題會有的反應。她是公司的老闆，也是公司的精神領袖，帶領員工時以身作則，所以員工對於應該做，以及不應該做什麼都很清楚。
歐普拉很強調把開會次數盡可能壓到最低。不是非她親自出席不可的會議，都由員工事後寄送電子郵件給她，詳述會議的重要資訊。
下次當你說出：「我當然很想做，但是我哪有時間去做！」的時候，請想想歐普拉的時間管理術。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/歐普拉的時間管理-080143644.html
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