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年終慶美食中國超便宜

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內容簡介:

中國各大菜系特色做法一目瞭然
中國地大物博，廣闊版圖上的人們，胃口又豈會相同。
湖南的辣和四川的辣有何區別？博客來網路書店
廣東人和雲南人到底誰在大快朵頤的時候最為生猛？
哪個菜適合口重的丈夫又是哪個菜適合嗜甜的妻子？

這些關於中國美食文化的點滴疑問在本書的字裡行間和精彩圖片中盡可以找到答案。

《美食中國》是一本融合了中國美食地圖、鄉土味道記憶和各地特色美味烹飪指南的三合一生活文化讀本。不僅將中國各處特色美食文化以小見大地娓娓道來，除此之外，任何一名看得食指大動的讀者都可以備齊鍋鏟，按照本書提供的烹飪指南，輕鬆料理出一桌地方特色濃郁的好菜。

本書選取了近70道頗具代表性的各地佳餚，不僅以極具誘惑性的圖片視覺呈現，同時提供完備詳細的烹飪辦法，不僅適合家庭主婦在日常的烹煮中使用，就連小型家庭宴會上變化出一桌繽紛多樣的菜色也不是難事。本書是一本帶領讀者從美食文化角度認識中國的有趣的書籍。

中國十大地區美食完全掌握

湖南美食：湖南的辣是帶著香的，半碗香料半碗肉；帶著鮮的，野菜土雞借著血炒，要的是正味。

雲貴美食：雲貴兩省少數民族眾多，不同的少數民族傳統習俗是滋養美食文化的肥沃土壤。

川渝美食：川菜以「百菜百味」之名享譽天下，熱愛川菜的人都知道那種聞香便「口水直流三千尺」的奇妙感覺。

西北美食：到了西北，彷彿眼睛變小了，而胃口卻無限變大，最簡單的小麥和肉類變化出種類繁多的食物，直叫人吃得酣暢淋漓。

博客來東北美食：黑木耳、大白菜、醬大棒骨、燒酒，東北飲食文化最精髓的，就是那股頑強的生命力和灑脫豪邁的精神。

山東美食：四大菜系之首的魯菜，是中國菜的源流，再怎麼變化，整個北方菜無不深受影響。

博客來書店上海美食：上海將各地移民口味融合吸收，最終形成獨特的「本幫菜」。用十六字來描述的話，即為濃油赤醬、湯汁鮮甜、花色繁多、用料實惠。

湖北美食：湖北是「千湖之省」，奔騰穿行的江河和星羅棋布的湖泊為滿足當地人的口福不遺餘力地做著貢獻，而湖北人也執著地在豐富的水產中尋找著美食感受。

福建美食：閩菜是八大菜系中烹飪工序最少的，甚至只需要把食材洗淨煮熟，不放任何作料。對食材原汁原味的追求，造就了其簡潔的烹飪方法。

廣東美食：如果只能用一個詞來形容粵菜，「生猛」真是再適合不過。食材在入菜之前要鮮活，再者選用食材範圍廣泛，冠絕八大菜系。

本書特色

每個章節前半以飲食文學為主，用散文的方式述說各地飲食特色；後半用食譜的方式帶領讀者進入料理的世界。

集結中國八大菜系，是想了解中國飲食風華的首選入門書籍。

不僅可供平日料理下廚參考，也可作為深度旅遊踏查的依據，了解當地的飲食文博客來網路書局化。

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  作者： 郭光...等    新功能介紹
• 出版社：遠足文化    新功能介紹
• 出版日期：2011/11/24
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

歐巴馬簽字 挺台入國際刑警組織

中國時報【劉屏、藍孝威╱綜合報導】

美國總統歐巴馬18日簽署法案，支持中華民國以觀察員身分，參與「國際刑警組織」（INTERPOL）。這項參議院第2426號法案剛在14日完成立法程序，歐巴馬簽字後，法案正式成為具拘束力的法律，並自即日起生效。

北京不同意 台美恐瞎忙

不過北京《環球時報》說，國際刑警組織不是美國開的，別說美國國會通過什麼法案，即使美總統和國務卿要求誰進誰出，也得看其他大多數國家同不同意。報導說，台灣別高興太早，因最終決定權在北京，只要北京不同意，台灣和美國只是瞎忙一場。

美參院通過的這項法律，要求美國務卿研訂策略，協助台灣成為INTERPOL觀察員並參與相關會議、活動與機制；美政府將指示司法部下之INTERPOL華盛頓中央局（INTERPOL Washington）正式代表美方，要求INTERPOL總部給予台灣觀察員身分，並積極爭取其他INTERPOL成員國支持並參與INTERPOL。

國務卿要報告挺台策略

依該法律，美國務卿須在本法案成為法律後90天內，向美國會提交公開報告，說明美國支持及協助台灣以觀察員身分參與「包括INTERPOL在內的合適國際組織」與相關會議、活動及機制之策略。

美國會在2013年7月通過法案，明確支持我國以觀察員身分參與「國際民航組織」（ICAO）；如今再通過具拘束力法案，支持我參與INTERPOL；中華民國駐美代表處透過新聞稿向美方表達誠摯謝意。

美國行政部門各級官員曾多次公開支持我參與INTERPOL，包括國務院亞太助卿羅素（Daniel Russel）、國務院亞太首席副助卿董雲裳（Susan Thornton）等官員。

陸媒：先堅持九二共識

對此，北京官方迄無回應；不過黨報所屬《環球時報》昨發署名「單仁平」評論員文章稱，「大陸基本態度是：只要不違反『一個中國』原則，陸方對台灣參與國際組織活動就持開放態度。如馬英九任內台灣以『中華台北』名義，以觀察員身分參加世衛組織大會。」

文章說，台灣要成為國際刑警組織觀察員，應清楚首先要堅持「九二共識」，然後處理好名稱問題，這是獲得大陸方面開綠燈的基礎。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/歐巴馬簽字-挺台入國際刑警組織-215003058.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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