限時特賣跟阿嬤學做菜2：記憶中的飯菜香&季節手釀指名首選
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商品訊息功能:
內容簡介:
跟著阿嬤學做菜2，再次下鄉尋找灶腳裡的秘藏滋味！
季節手釀、風味漬、家常菜…140道記憶中的飯菜香，喚起你對家的思念
以食材、情感、細心烹調，成就餐桌上的美味動人
來自上一代的家滋味，是味覺記憶裡的起源！阿嬤手作的菜脯雞湯、豆腐乳、醃漬菜…，嚐起來總覺得特別香，不花俏也不嬌飾，單純用愛烹調就深存人心。
為保留用情感餵養我們的家滋味，編輯部走訪全台，拜訪23位本省、外省、客家、原住民阿嬤的不藏私廚房，細聽阿嬤拿手的廚房絕活，忠實記錄她們如何以智慧引出食材原味，烹調或手釀出餐桌上一道道好料理。
．傳承家滋味，用料理述說的美味故事！
做過董娘、當過料理老師、出過食譜書的吳阿嬤，正統傳承農家味道，源自媽媽手藝的醃高麗菜乾，將其變化出多樣又耐人尋味的桌上料理。
用料紮實的手工XO醬高手／中和阿嬤 葉李麗蓉
XO醬是葉阿嬤的拿手醬料，選用橄欖油來製作昇級版的口味，甚至研發了一系列的西式吃法，用料之紮實與精準，是她對於美味的極上堅持！
外省混搭本省的料理好手／內壢阿嬤 馮歐金枝
馮阿嬤的菜融合了澎湖的本省味與馮爺爺所帶來的外省味，對家人的愛與食材處理的講究，使餐桌上的粉蒸肉、綠豆燉大腸都帶有濃郁的人情與滋味。
博客來書店家傳豆腐乳的滿席之味／苗栗阿嬤 郭江玉英
玉英阿嬤用自家釀製的豆腐乳做出一道道樸實的農家菜，煮湯、涼拌、快炒，沒想到一塊小小的豆腐乳，吃法竟能千萬變化。
農家媽媽的美人私房菜／埔里阿嬤 黃麗珠
從年輕時代就開始入廚房幫忙的黃媽媽，擅長各種口味家常的客家料理，她更將這些傳統料理結合自家產的茭白筍，變化出讓人百吃不膩的滋味。
原味不造作的野菜廚房／吉安阿嬤 彭金妹
跟著很會烹調山蔬、做原味醃漬的彭阿嬤學做菜，學到的不只是野菜故事與料理訣竅，還有每天努力過生活的認真態度。
神農嚐百草的自製酵素料理／台東阿嬤 詹淑涵
山裡處處是野菜，詹阿嬤隨手一摘，盡是故事。看起來簡單，卻充滿著能量。生活如是，料理亦是。
．這樣做才好吃，阿嬤教你用好食材、做好菜！博客來
破布子 》夏季限定，蒸魚還能煎蛋炒蛋
紅麴釀 》健康天然，入菜做養生糕點
白玉蘿蔔 》個小紮實，燉肉煮湯都好用
美人腿 》清甜白晰，不只醃泡菜更能做冰品
明目葉鳳尾草 》護目健胃，煎餅熬湯都美味
高麗菜酸 》去油解膩，入菜熬湯好爽口
糯米椒 》風味多變，醋醃鹽漬做中西料理
豆腐乳 》陳香回甘，煎乳香豬肉及漲蛋
博客來網路書局 羊奶頭、山葡萄根 》滋補藥膳，入藥入菜和燉湯
池上米 》Amis原味，豪邁手抓飯與炸糬條
走進阿嬤的廚房，熱騰飯菜香總是讓人忍不住想偷嚐一口，經驗累積的料理智慧，和蘊涵感情的用心烹煮，正是最真實的家傳味道。食材、季節、風土，加上阿嬤 們代代相傳的好手藝，家裡的餐桌永遠是這麼精彩。藉著不斷拜訪不同的人家，飲食的樂趣總是又超乎我們想像，跟著阿嬤學做菜，絕對是變成料理高手的不二法 門！
博客來網路書店1.百聽不厭的廚房故事
這是20位台灣阿嬤的廚房實錄，從南到北，本省、外省到客家阿嬤、原住民阿嬤…..，我們要找尋家常料理的初衷，以及灶腳裡秘藏的絕妙滋味。
2.大城小鎮的在地飲食智慧
深入不同鄉鎮，一訪各個阿嬤的好廚藝，傳授她們累積多年的料理經驗，並帶你認識不同的地方食材，教你做出140道令人回味無窮的家常菜。
3.阿嬤掛保證！很好用的做菜祕訣
這不只是一本食譜書，更是一本收集飲食智慧的筆記書，阿嬤的家常廚房經驗，將是比任何大廚食譜都要更受用的生活好智慧。
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- 出版社：麥浩斯 新功能介紹
- 出版日期：2013/11/02
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
機場捷運延宕 朱:盼交通部克服困難 明年3月通車
(記者黃秀麗臺北報導)中國國民黨主席朱立倫16日表示，機場捷運延宕，造成民眾怨言，對地方發展影響非常大，希望交通部及相關部門能全力克服困難，期盼在明年3月順利通車。他強調，如果政府的作為跟民眾的期待有所落差或是違逆，即便再好的選舉團隊和候選人也無法爭取選票。
國民黨中常會今天邀請交通部長陳建宇針對「機場聯外捷運建設與淡江大橋計畫」進行專題報告。朱主席強調， 除機場捷運外，桃園國際機場是國家的門面，事關國家競爭力，桃園機場的建設與發展相當重要。因為機場跑道的整修造成民眾極度不便，整修的時程或是效率上，務必請交通部嚴格督導，一定要加速完成。
朱立倫指出，今年來台觀光人數預計會突破一千萬人，觀光客不只來自中國大陸也來自世界各地，這是交通部的成就。但是，機場擁擠的程度，第三航廈及第四航廈的需求都非常迫切，沒有耽誤的時間，要請交通部務必完成。
另外，朱立倫指出，淡江大橋延宕20年，從民國79年提出計畫，民國88年通過環評後即持續延宕，直至他擔任行政院副院長時，與馬總統共同推動淡江大橋計畫，期待能在民國109年完工。
朱立倫提到，能提升行政部門效率、對國家、人民有利，尤其讓民眾可以感受到的政策、工程、建設積極努力做。如同交通部努力推動觀光，成果卓著，民眾絕對有感；同樣的，工程有所延宕，民眾會抱怨。因此，只有努力面對，自我檢討，共同面對問題、解決問題、克服困難，將民眾所期待的建設加速完成。
朱立倫強調，政府所扮演的功能，就是在施政上有積極作為，愈積極正面的作為，就能獲得民心。行政團隊、立法團隊以及黨務同仁是同一個團隊，團隊必須要同心協力，每個人應該積極作為，損黨不利己的事情、政策絕對不要做，損黨不利己的話絕對不要說。(自立晚報2015/9/16)
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/機場捷運延宕-朱-盼交通部克服困難-明年3月通車-122939932.html
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