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內容簡介: 博客來本書探討華人飲食文化向四鄰發展的歷程，書中蒐集了來自臺灣、美國、日本、韓國博客來網路書局、馬來西亞、印尼等國學者的多篇英日文學術研究著作，其中多位作者為移民或移民後代，他們在所收錄的文章中展現了其自身經驗與社會觀察的獨特觀點。其他的篇幅，則是從非移民者的角度，審視不同的飲食文化如何隨移民進入某個國家後，又如何與當地的環境融合與再造，從而創造新的國家飲食文化特色。全書提供了不同文化的多元觀點。

內容分成三個部分進行論述：第一個部分是中華飲食文化向東方的發展，包括多篇日本學者關於中國料理在日本的發展與變遷之研究；第二個部分是討論向東方（韓國）、南方與西方的傳播；第三個部分則著重於中華飲食文化在東南亞各國及澳洲的面貌。此外，又於書後編列索引，便於讀者快速尋博客來網路書店找所需的資料。

本書以英文為主要語言，並將多篇日文論文翻譯成英文，可借重來自世界各地的不同觀點，啟發國內學者的新思維；同時也藉此將飲食文化研究的重要意涵，推展至世界舞臺。

博客來書店

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  作者： Ｄavid Y.H. WU /Chief Editor    新功能介紹
• 出版社：財團法人中華飲食文化基金會    新功能介紹
• 出版日期：2011/11/08
• 語言：英文

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內容來自YAHOO新聞

歐巴馬繞過國會 打擊男女同工不同酬

男女薪資差距問題在美國存在已久，為消除這種差別待遇與職場歧視歪風，歐巴馬政府定廿九日宣布擴大消弭性別薪資差距法律的適用範圍，規定企業主把基於種族、性別、族裔等背景支付員工薪水的資料上報給聯邦政府，加大打擊男女同工不同酬企業的力道。

紐約時報報導，新規範將強制員工總數在百人以上的企業，把薪資資料列入每年上報員工性別、年齡及工作類別的表單。這是歐巴馬總統動用行政權解決國會拒不處理、但他列為優先要務的最新一次行動。

華裔律師、「聯邦平等就業機會委員會」主席楊睿珍(Jenny R. Yang)說：「薪資歧視很多時候無法察覺，因為缺乏薪資的準確資料。我們將使用收集到的資訊幫助我們進行調查。」該委員會將和美國勞工部共同發布這個法規草案。

這項規定將擴大歐巴馬約兩年前所頒布行政命令的適用範圍，要求承接聯邦業務的包商提交男女薪資資料。楊說，這項規範將於九月完成，一年後即可見到首批報告。

歐巴馬資深顧問薇樂莉．賈瑞特說：「消弭職場中棘手的男女薪資差距問題已經證明十分不易。我們看到了一些進展，但還不夠。」她指出女性平均薪資是男性的七成九。

白宮官員說，這項規定旨在加強政府懲治實行薪資歧視公司的能力，另並鼓勵企業更適當地自我監督且改正此一差異。

歐巴馬周五也打算再次呼籲國會通過允許女性就薪資歧視提告的懲罰性賠償措施，但共和黨一再阻止立法，認將導致無謂的訴訟。

>歐巴馬促進薪資平等的舉措一直受到共和黨嚴厲批評，稱性別歧視已屬非法，額外措施並無必要。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/歐巴馬繞過國會-打擊男女同工不同酬-192500902.html

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